三連休の初日、何十年かぶりにクッキーを焼いてみた。 しかも、自分で育てた蕎麦の粉で。 昨年の夏から茨城の金砂郷でそば栽培を始めたみたものの、自分でそば打ちをしないので、そば粉のレシピを色々を思案していた。 そば粉のガレットにそばがき、パンケー…
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